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杜村卫生所(新)的博客

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山药跟这些不能乱吃   

2016-10-06 23:48:29|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我们都知道山药是药物同源的食物中,性质温和且补益作用不容忽视的一种。 但食物有相生,亦有相克,牢牢记住其相克的食物,才能更好的发挥食物的补益作用,还能避免很多身体的不适哦~ 禁忌搭配 禁忌一 ★ 胡萝卜、黄瓜、南瓜 ★ 山药内富含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。 禁忌二 ★ 猪肝 ★ 猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。 禁忌三 ★ 碱性食物或药物 ★ 山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。 禁忌四 ★ 虾 ★ 山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。 禁忌五 ★ 鹿肉 ★ 山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。 禁忌六 ★ 鱼 ★ 山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。 禁忌七 ★ 甘遂 ★ 山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂峻下逐水,会刺激肠管,增加唱的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。 禁忌八 ★ 荞麦米 ★ 山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。 适宜搭配 适宜一 ★ 扁豆、莲子、红枣、玉米 ★ 这些食物和山药同吃,可以增强其健脾、益肾的作用。 适宜二 ★ 鸭肉、银耳 ★ 鸭肉或者银耳加山药可以补阴养肺。 适宜三 ★ 核桃 ★ 山药与核桃一起吃有补中益气、强健筋骨、健脑益智的作用。 适宜四 ★ 芝麻 ★ 芝麻适合补钙,而山药有促进钙吸收的作用。 适宜五 ★ 鸡胗 ★ 山药与鸡胗搭配食用可以治疗小儿脾虚疳积。 您一定要记住了,也一定要告诉家里做饭的人哦~
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