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杜村卫生所(新)的博客

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千万别再吃这种菜了,强致癌   

2015-04-21 14:41:04|  分类: 社会新闻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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江湖上一直有传言说常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和肠癌。经过一系列实验,得出了非常权威的数据:蕨菜确实致癌,而且有强致癌性!


哎哟喂,这不是广大市民的家常菜嘛!小编很喜欢吃蕨菜炒腊肉的,哎哟喂,它真的致癌啊?
实验室通过世界上最先进的LC-MS(液质联用仪)测试发现:蕨菜中不但含有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素类化合物,而且还含有欧蕨伊鲁苷这种强致癌物质!



实验数据还揭示,这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高,叶中次之。 其中欧蕨伊鲁苷超过安全限值达到37倍,苯草酸超限22倍。



实验室进行蕨菜致癌的动物喂养试验表明,蕨菜可使大鼠诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。

经过科研证明,蕨菜确实含有与癌症相关物质,其中包括苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质,这些物质摄入过多,都会对身体有害。所以,专家告诉我们“吃蕨菜致癌是真的,”所以她建议大家还是“不吃蕨菜为好”。

其实,这些野菜已经存在很多年了,几乎是一直都陪伴着人类,那些人们餐桌上常见的蔬菜都是经过我们的祖先无数次的选择,证明了的是可以食用的,而一些野菜为什么没能成为我们餐桌上的常客,那也是有一定道理的。像蕨菜,我们的祖先或许并不知道它能够致癌,但是,一定可以判断它不是非常适合长期食用。因此,并没有把它列入我们常吃的蔬菜之中,所以,还是不要根据自己的判断胡乱的去选择一些所谓的野味食物,会给我们的健康带来新的隐患。  

蕨菜里面本身就含有一些致癌的物质如果是腌制的蕨菜,还可能会导致指甲异变患灰指甲,不幸得灰指甲也不需要怕,可以采用局部外用抗真菌药物治疗,使用ticd专用特效液。效果很好,而且口碑也很不错,这种治疗方法简便易行,不包扎、不耽误正常生活工作。医学专家推荐这个方法!只要每天涂一涂就可以治好灰指甲了!

当人所谓的野菜绝对不仅仅是蕨菜,还有很多人们平时很少见的菜,现在也专门有餐馆去迎合人们这种猎奇的需求,开设什么野菜馆,找来很多人们不常吃的野菜,而且价格却很高,专家告诉我们,这样的野菜要少吃,还是要吃离我们最近的蔬菜,也就是可以通过人工种植出来的蔬菜,这样我们至少可以去把握。很多人选择吃野菜的理由一是尝鲜,二是觉得野菜不会洒化肥和农药,比较安全,但是,却不知道防不胜防,野菜也致癌。



研究人员还对经过烹调加工过的蕨菜致癌试验表明,即使经过加工的蕨菜,也能诱发癌症。烹饪加工过程,无法破坏蕨菜中致癌物质的分子结构,甚至还发现了另外一些可能致癌的新化合物。


至此,您的餐桌上是不是将少了一道美味?
你的朋友你的亲人,或许,他们还不知道。
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